口蘑炒蘑菇酱,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍄🍳
我们需要准备以下食材：
- 口蘑若干
- 蘑菇酱适量
- 葱、姜、蒜末适量
- 青红椒适量（可选）
- 食用油适量
- 盐、生抽、鸡精（或味精）适量
【步骤一：准备食材】
- 将口蘑洗净,切成薄片，备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 青红椒洗净,切成圈或条，备用。
【步骤二：炒制】
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入口蘑片,快速翻炒均匀，炒至口蘑片边缘微微发黄。
- 倒入蘑菇酱,继续翻炒均匀，让口蘑片充分吸收酱汁。
- 加入青红椒,炒至断生。
- 调入适量的盐、生抽、鸡精（或味精），翻炒均匀，使口蘑片入味。
- 出锅前,撒上少许葱花点缀，即可。
【小贴士】
- 口蘑炒蘑菇酱时,火候不宜过大，以免口蘑片炒糊。
- 蘑菇酱的选择很重要,最好选择味道醇厚的蘑菇酱，这样炒出来的菜肴更加美味。
- 如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入适量的辣椒酱或豆瓣酱。
口蘑炒蘑菇酱是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来动手试试吧！🎉🍲