🍃干茶树茹炒牛肉🥩，家常美味,简单易学！
茶树茹炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍃【食材准备】
- 干茶树茹：适量
- 牛肉：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍃【制作步骤】
- 将干茶树茹提前用清水泡发，洗净后切成丝；牛肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜炒香,再加入茶树茹丝翻炒均匀。
- 倒入炒好的牛肉丝，加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可。
🍃【小贴士】
- 泡发干茶树茹时，要用温水泡发，这样茶树茹更容易煮熟,口感更佳。
- 牛肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒制茶树茹和牛肉时，火候要大，动作要快,以免肉丝变老。
🍃【干茶树茹炒牛肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家不妨在家尝试一下，为家人带来美味佳肴！🎉🍲