灵璧绿豆芽怎么炒的🌱
灵璧绿豆芽，作为一道地方特色蔬菜，其清脆可口、营养丰富，深受大众喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下灵璧绿豆芽的炒制方法，让这道美食走进更多家庭餐桌🏠。
🍳【食材准备】
- 灵璧绿豆芽适量
- 蒜末适量
- 青红椒适量（可根据个人口味调整）
- 盐适量
- 食用油适量
🌱【炒制步骤】
绿豆芽洗净：将灵璧绿豆芽用清水冲洗干净,去除表面的杂质和农药残留。
青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝,这样可以使炒出来的菜肴更加美观。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温升高。
爆香蒜末：待油温升高后，放入蒜末，小火慢慢炒至蒜末呈金黄色,散发出香味。
下绿豆芽：将洗净的绿豆芽放入锅中，快速翻炒,让绿豆芽均匀受热。
加入青红椒：在绿豆芽炒至断生后，加入切好的青红椒丝,继续翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，快速翻炒均匀,炒至青红椒丝断生即可出锅。
🍲【小贴士】
- 灵璧绿豆芽炒制时火候不宜过大,以免绿豆芽炒糊。
- 炒制过程中要快速翻炒,保持绿豆芽的清脆口感。
- 如有条件,可以加入少量鸡精或生抽提鲜。
通过以上步骤，一道色香味俱全的灵璧绿豆芽炒制完成！快来尝试一下吧，保证让你食欲大开，回味无穷🤤！