🌟炒杏鲍菇脆嫩秘诀🌟
杏鲍菇作为一种口感独特、营养丰富的食材，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单易学的炒杏鲍菇脆嫩秘诀,让你的味蕾尽情享受杏鲍菇的美味！
🌿食材准备：
- 杏鲍菇2根
- 蒜末适量
- 青红椒适量
- 生抽、蚝油、盐、糖、水淀粉适量
🌿炒杏鲍菇脆嫩步骤：
- 杏鲍菇洗净，切成薄片，放入开水中焯水1分钟,捞出沥干水分。
- 青红椒洗净,切成丝备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
- 放入焯好水的杏鲍菇片,快速翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、蚝油、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌿小贴士：
- 焯水可以使杏鲍菇更加脆嫩,同时去除部分杂质。
- 炒杏鲍菇时，火候要大，动作要快,以免杏鲍菇变软。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🌟炒杏鲍菇脆嫩秘诀大公开，赶快动手试试吧！相信这道美味的炒杏鲍菇一定会成为你餐桌上的佳肴！🍲🌟