🍲鲍鱼仔炒甲鱼，美味佳肴轻松做！
🍲食材准备：
- 鲍鱼仔：200克
- 甲鱼：1只（约500克）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍲步骤如下：
鲍鱼仔处理：将鲍鱼仔清洗干净，去掉内脏和杂质，切成薄片；甲鱼宰杀后，去内脏、甲壳，切成块状。
葱、姜、蒜洗净切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入豆瓣酱,炒出红油。
放入鲍鱼仔和甲鱼块,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒均匀。
加入适量水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
待甲鱼熟透,汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 鲍鱼仔和甲鱼在烹饪过程中,不要过度翻炒，以免破坏肉质。
- 根据个人口味,可适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
- 炖煮时间根据甲鱼的大小和熟度适当调整。
🍲这样一道美味的鲍鱼仔炒甲鱼就完成了！🎉快快动手，为家人和朋友准备这道佳肴吧！🍽️🍲