🍺🍗🐙 可乐鸡翅炒田螺的烹饪秘籍，让你一尝难忘！
可乐鸡翅炒田螺,这道菜融合了可乐的香甜与田螺的鲜美，口感丰富，是一道极具特色的家常菜，下面，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的烹饪方法吧！🎉
【食材准备】
- 鸡翅：500克
- 田螺：500克
- 可乐：一听
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】1️⃣ 鸡翅处理：将鸡翅洗净，切成两段，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，再加入少量淀粉抓匀，备用。2️⃣ 田螺处理：将田螺清洗干净，去掉尾部，用盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。4️⃣ 炒田螺：锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香，再加入田螺翻炒至变色。5️⃣ 加入可乐：倒入一听可乐，大火煮开后转小火炖煮10分钟，让田螺充分吸收可乐的香甜。6️⃣ 回锅鸡翅：将煎好的鸡翅重新放入锅中，与田螺一起翻炒，使鸡翅充分吸收田螺的汤汁。7️⃣ 调味出锅：加入适量盐调味，撒上青红椒段，翻炒均匀后即可出锅。
【小贴士】
- 田螺在烹饪前要充分浸泡,以确保口感鲜美。
- 可乐的加入可以让鸡翅和田螺的口感更加丰富,但不要加入过多，以免影响口感。
- 翻炒过程中要不断翻炒,以免糊锅。
🍽️ 可乐鸡翅炒田螺，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌟🌈