🍤🥒 炒皮皮虾炒茄子的美味做法,让你在家也能享受到餐厅的味道！
皮皮虾和茄子都是我们日常生活中常见的食材，搭配起来，味道鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享炒皮皮虾炒茄子的做法,让你在家也能享受到餐厅的味道！
🍤🥒 炒皮皮虾炒茄子的做法：
【食材】皮皮虾500克，茄子2个，生姜、大蒜、葱适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油适量。
【步骤】
- 将皮皮虾洗净，去头去壳，留下虾线,备用。
- 茄子洗净，切成条状,备用。
- 生姜、大蒜、葱洗净，切成末,备用。
- 热锅倒油，油热后放入姜末、蒜末、葱末炒香。
- 放入皮皮虾，翻炒均匀,炒至皮皮虾变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
- 加入茄子条，翻炒均匀,炒至茄子熟软。
- 加入鸡精，翻炒均匀,出锅即可。
🍤🥒 炒皮皮虾炒茄子的注意事项：
- 茄子在炒制过程中容易出水,所以不要加太多水。
- 炒皮皮虾时，火候要大，翻炒均匀,以免虾肉变老。
- 茄子炒至熟软即可，不宜过度炒制,以免影响口感。
🍤🥒 炒皮皮虾炒茄子的美味分享：这道炒皮皮虾炒茄子，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道色香味俱全的佳肴，皮皮虾的鲜美与茄子的清香完美结合，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是不错的选择。
赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的炒皮皮虾炒茄子！🎉🎉🎉