🍲 茭白炒肉 & 毛豆炒肉，家常美味两道菜！
😊 告别忙碌的一天，来一份美味的家常菜，让身心都得到放松，今天为大家介绍两道简单易学的家常菜——茭白炒肉和毛豆炒肉，这两种菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐。
🌿材料准备：
茭白炒肉：
- 茭白：2根
- 猪肉：150克
- 毛豆：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青椒：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
毛豆炒肉：
- 猪肉：150克
- 毛豆：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🍳制作步骤：
茭白炒肉：
- 将茭白洗净,切成薄片；猪肉切成薄片；生姜、大蒜、青椒切丝；葱切段。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜和青椒炒香。
- 加入猪肉片,快速翻炒至变色。
- 放入茭白片,继续翻炒至茭白变软。
- 加入生抽、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱段,出锅即可。
毛豆炒肉：
- 将猪肉切成薄片；毛豆去壳洗净；生姜、大蒜切片。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜炒香。
- 加入猪肉片,快速翻炒至变色。
- 放入毛豆,继续翻炒至毛豆变软。
- 加入生抽、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🍽️美味呈现：两道菜色香味俱佳，茭白炒肉口感鲜嫩，毛豆炒肉清脆可口，搭配米饭，一顿美味的晚餐就完成了！😋
📝 小贴士：
- 茭白和毛豆都是富含营养的食材,含有丰富的维生素和矿物质。
- 炒肉时,可以适量加入一些水，使肉质更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
快来动手试试吧,这两道菜简单易学，保证让你食欲大开！🤤🥘