🍄炒鲜蘑菇大厨做法大全🍄
炒鲜蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家带来炒鲜蘑菇大厨做法大全，让你轻松在家做出美味佳肴！🎉
🌿食材准备：
- 鲜蘑菇 300克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿炒鲜蘑菇大厨做法：
1️⃣ 蘑菇处理：将鲜蘑菇洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用，焯水可以去除蘑菇的异味,使口感更加鲜美。
2️⃣ 调味料准备：将蒜末、生姜末、葱花分别准备好,备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，烧至五成热时，放入蒜末、生姜末爆香。
4️⃣ 下蘑菇翻炒：将焯好水的蘑菇片放入锅中,快速翻炒均匀。
5️⃣ 调味：加入适量盐、鸡精,继续翻炒均匀。
6️⃣ 出锅装盘：炒至蘑菇片熟透，撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌿小贴士：
焯水时，水开后放入蘑菇片，焯水时间不宜过长,以免蘑菇变烂。
炒蘑菇时，火候要大，快速翻炒,以免蘑菇出水。
蘑菇切片时，厚度要均匀,这样炒出来的蘑菇口感更佳。
根据个人口味，可以适量加入辣椒、酱油等调料。
🍽️炒鲜蘑菇是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你就可以在亲朋好友面前展示你的厨艺了！快来试试吧！🎈🍲