火锅丸子炒猪肉是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒出香喷喷的火锅丸子炒猪肉🍲。
🌟食材准备：
- 火锅丸子：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟炒制步骤：
将猪里脊肉切成薄片,加入适量的酱油、料酒、淀粉和少许水，搅拌均匀，腌制10分钟。
火锅丸子洗净,切成两半备用。
青红椒洗净,切成小块；生姜切片，葱花切碎。
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入生姜和葱花爆香。
将火锅丸子放入锅中,翻炒均匀，炒至丸子表面微焦。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,与火锅丸子一起翻炒。
加入适量的酱油、料酒，翻炒均匀。
加入青红椒块,炒至青红椒断生。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少许胡椒粉,增加口感。
- 火锅丸子炒制过程中,注意火候，避免炒糊。
- 炒制时间不宜过长,以免影响口感。
这道火锅丸子炒猪肉简单易学,营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的火锅丸子炒猪肉！🎉🍲