鸭肉炒芹菜大葱——家常美味，简单易学🍲
鸭肉炒芹菜大葱是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 鸭肉 300克
- 芹菜 200克
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 蒜瓣 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
步骤如下：
鸭肉洗净后切成薄片,加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，腌制10分钟。🍗
芹菜洗净后切成段,大葱切段，生姜切丝，蒜瓣拍碎。🥬🧄
热锅倒油,油温5成热时，放入腌制好的鸭肉片，快速翻炒至鸭肉变色，取出备用。🍳
锅中留底油,放入生姜丝和蒜瓣爆香，然后加入芹菜段和大葱段，快速翻炒均匀。🌿🧅
将炒好的鸭肉片重新放入锅中,与芹菜段和大葱段一起翻炒均匀。🍗🥬
加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀，让所有食材的味道充分融合。🍲
撒上一些白胡椒粉提味,即可出锅装盘。🌶️
一道美味的鸭肉炒芹菜大葱就完成了！🎉这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，既有鸭肉的鲜美，又有芹菜和大葱的清香，是一道非常下饭的家常菜，快来动手试试吧！👨🍳🍲
记得在烹饪过程中,火候要适中，以免鸭肉炒老了口感变差，这道菜中的大葱可以增加菜肴的香气，使味道更加鲜美，快快动手，为家人和朋友带来一顿美味的佳肴吧！🎉🍲