炒孜然羊排的做法大全🍖
孜然羊排是一道极具风味的菜肴,深受广大食客的喜爱，就为大家带来炒孜然羊排的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
准备材料
- 羊排：500克
- 孜然粉：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
羊排处理
- 将羊排洗净,切成块状，放入碗中。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐，拌匀腌制20分钟。
炒制孜然
- 热锅凉油,放入适量的孜然粉，小火炒出香味。
- 加入腌制好的羊排,快速翻炒均匀。
调味
- 加入适量的生姜、大蒜，继续翻炒均匀。
- 加入青红椒,炒至断生。
出锅装盘
- 炒至羊排熟透,加入适量的盐调味。
- 出锅装盘,即可享用美味可口的炒孜然羊排！🍽️
小贴士
- 羊排选择时,尽量选择肉质鲜嫩的部位，如羊腿肉。
- 腌制羊排时,可加入一些辣椒粉、五香粉等调料，增加风味。
- 炒制孜然时,注意火候，避免炒糊。
快来试试这道炒孜然羊排吧！相信你一定会爱上它的！🌟