🍂秋葵炒牛肉——家常美味,简单易学🍲
秋天，是一个丰收的季节，各种蔬菜水果纷纷登场，在这个季节里，秋葵成为了餐桌上的一道亮丽风景，搭配上肉质鲜美的牛肉，一道色香味俱全的秋葵炒牛肉便诞生了，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出一道美味的秋葵炒牛肉吧！🌿🥩
准备好以下食材：
- 秋葵：适量
- 牛肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
步骤如下：
准备食材：将秋葵洗净，切成两半；牛肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；青红椒洗净，切丝；生姜切丝,备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和生姜丝爆香。
炒牛肉：将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至变色，炒至牛肉片微微卷曲,出锅备用。
炒秋葵：在锅中留少许油，放入秋葵,翻炒至秋葵表面微微泛黄。
调味：向锅中加入适量的盐、生抽和少许老抽,翻炒均匀。
合炒：将炒好的牛肉重新放入锅中，与秋葵一起快速翻炒,让牛肉和秋葵的味道充分融合。
出锅：加入青红椒丝，快速翻炒几下,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时，可以适当切薄,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 秋葵不宜炒太久，以免口感变差,炒至表面微微泛黄即可。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
一道美味的秋葵炒牛肉就这样完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感丰富，营养丰富，快快动手，为家人和朋友准备一道秋天的美味佳肴吧！🍽️🍂