木耳炒洋葱炒猪肉——家常美味，简单易学！
🍲 在忙碌的生活中，偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳炒洋葱炒猪肉的做法。🍳
准备材料
- 猪肉：200克
- 木耳：50克
- 洋葱：1个
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤
准备食材：将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精和水淀粉腌制10分钟；木耳提前泡发，洗净撕成小朵；洋葱切成丝；青红椒切丝备用。🍖🍄
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
炒猪肉：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色，炒至肉片表面微焦。🍖
加入洋葱：将洋葱丝放入锅中，与猪肉一起翻炒，炒至洋葱丝变软。🥦
加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与猪肉和洋葱一起翻炒，使木耳充分吸收调料的味道。🍄
调味翻炒：加入适量生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。🍲
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，快速翻炒几下，使青红椒保持脆嫩口感。🥬
出锅装盘：加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅装盘。🍲
小贴士
- 猪肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 木耳提前泡发，可以缩短炒制时间,使菜品更加美味。
- 洋葱切丝时，可以加入少许盐,这样洋葱更容易炒软。
这道木耳炒洋葱炒猪肉，色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快快动手尝试一下吧！🎉🍲