🍳 卷心菜菜炒鸡肉,家常美味这样做！
🌿 卷心菜菜炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳 准备食材：
- 卷心菜 1颗
- 鸡胸肉 200克
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿 烹饪步骤：
准备食材：将卷心菜洗净切丝，青红椒切丝，鸡胸肉切丝，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
炒鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中，快速翻炒至变色,捞出备用。
炒卷心菜：锅中留底油，放入卷心菜丝,大火快速翻炒至变软。
加入青红椒：将青红椒丝加入锅中,与卷心菜一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽和老抽,翻炒均匀。
加入鸡肉：将炒好的鸡肉重新放入锅中,与卷心菜和青红椒一起翻炒均匀。
出锅装盘：最后撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 鸡胸肉切丝后,腌制一下可以使肉质更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样炒出的菜才会更加爽脆可口。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉 卷心菜菜炒鸡肉，一道色香味俱全的家常菜就做好了！快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的佳肴！🍽️🍽️🍽️