🍗🌰风干鸡炒板栗，美味家常菜的制作方法！
风干鸡炒板栗,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👨🍳🍳
🍗风干鸡的准备工作：
- 准备一只风干鸡,最好选用土鸡，口感更佳。
- 将风干鸡清洗干净,用温水浸泡1小时，使其回软。
- 将浸泡好的风干鸡切成小块,备用。
🌰板栗的准备工作：
- 准备适量的新鲜板栗,去壳备用。
- 将板栗放入锅中,加入少量水，煮至熟透，捞出备用。
🍳炒制过程：
- 热锅凉油,油热后放入切好的风干鸡块，翻炒至表面微黄。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，使鸡肉上色。
- 将煮熟的板栗放入锅中,与鸡肉一起翻炒。
- 加入适量的葱花、姜末，继续翻炒均匀。
- 加入适量的料酒,提香去腥，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 风干鸡在浸泡过程中,要勤换水，保证鸡肉的口感。
- 炒制过程中,注意火候，避免板栗炒糊。
- 可以根据个人口味,适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲一道美味的风干鸡炒板栗就完成了！🎉🎉这道菜色泽诱人，鸡肉鲜嫩，板栗香甜，是一道不可多得的家常美食，快快动手尝试一下吧！👩🍳👨🍳