🍄菇炒瘦肉片：美味佳肴,轻松上手！
菇炒瘦肉片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的菇炒瘦肉片吧！🌟
🌿食材准备：
- 瘦肉：300克
- 蘑菇：200克（可选香菇、平菇等）
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🌿步骤如下：
将瘦肉切成薄片，用少许酱油、盐、淀粉腌制10分钟,使肉片更加入味。
蘑菇洗净切片，青红椒去籽切片，生姜、大蒜切末备用。
热锅凉油，油热后下入蒜末、姜末爆香。
下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至半熟时盛出备用。
锅中留少许油,下入蘑菇片翻炒至蘑菇变软。
再将炒好的肉片重新倒入锅中,加入青红椒片一起翻炒。
加入适量的酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
撒上少许葱花提香,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
瘦肉切片时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
蘑菇切片后，可以先焯水去除多余的杂质,使菜肴更加美味。
炒肉片时，火候要大，动作要快,以免肉片炒老。
青红椒可以根据个人口味选择,不喜欢的可以省略。
🍲这样一道美味的菇炒瘦肉片就完成啦！快来试试吧，保证让你食欲大开！🥳🍴