鸡腿菇炒猪肚是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡腿菇炒猪肚。
🍗【食材准备】
- 鸡腿菇：300克
- 猪肚：200克
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍳【炒制步骤】
- 鸡腿菇洗净,切成薄片；猪肚洗净，切丝。
- 热锅倒油,油热后放入姜片、蒜末爆香。
- 加入猪肚丝,翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。
- 放入鸡腿菇片,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌟【小贴士】
- 猪肚在烹饪前需要清洗干净,可以用面粉或盐搓洗，去除异味。
- 鸡腿菇炒猪肚时,注意火候，以免炒糊。
- 勾芡时,水淀粉不宜过多，以免汤汁过于浓稠。
🍲【成品展示】炒好的鸡腿菇炒猪肚色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，既可当主食，也可作为一道美味的菜肴，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。
快来试试这道美味的鸡腿菇炒猪肚吧,相信你一定会喜欢的！🤤🍲