🔥石螺炒辣椒，辣味十足，美味可口🌶️
石螺炒辣椒是一道极具地方特色的美食,口感鲜美，辣味十足，下面，就让我为大家分享如何炒出美味可口的石螺炒辣椒吧！👩🍳
准备好食材：新鲜石螺、辣椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、盐、糖、食用油等。
将石螺清洗干净,用料酒浸泡去腥味，约10分钟。🍀
辣椒洗净切成圈,蒜、姜切片，葱切段。🌶️
热锅凉油,油温5成热时，放入蒜片、姜片爆香。🔥
加入辣椒圈,快速翻炒至辣椒变软。🌶️
将浸泡好的石螺捞出,沥干水分，放入锅中与辣椒一起翻炒。🍀
加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🌶️
撒上葱段,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 石螺在炒制前要浸泡去腥味,这样炒出来的石螺更加鲜美。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 炒石螺时要快速翻炒,以免石螺炒老了口感变差。
石螺炒辣椒是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调味，就能炒出美味可口的石螺炒辣椒，快来试试吧！🤤🌶️