🌱豆芽炒香干炒肉片的做法，美味又营养🍲
豆芽炒香干炒肉片是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 豆芽：适量
- 香干：适量
- 猪肉片：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌱做法步骤：
将豆芽去根洗净,沥干水分备用；香干切成薄片；猪肉片用料酒、酱油腌制10分钟；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。🍲
热锅凉油,油温五成热时，下入生姜、大蒜爆香。🍳
将腌制好的猪肉片放入锅中,翻炒至变色。🍖
加入香干片,继续翻炒均匀。🍜
加入豆芽,快速翻炒，让豆芽均匀受热。🌱
豆芽炒至断生后,加入青红椒丝，翻炒均匀。🌶️
根据个人口味,加入适量的盐、酱油、老抽和鸡精，翻炒均匀，使调料充分融入食材中。🍲
炒至食材熟透,即可出锅装盘。🍽️
🌱小贴士：
- 豆芽炒肉片时,火候要大，动作要快，以免豆芽炒得太老。
- 香干切片时,厚度要均匀，这样炒出来的肉片才会更加入味。
- 肉片腌制时,加入料酒和酱油，可以去除肉片的腥味，使肉片更加鲜美。
这道豆芽炒香干炒肉片,色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快来试试吧！👩🍳🍲