辣椒炒罐子肉是一道非常美味的家常菜,口感鲜香，辣而不燥，下面就来为大家详细介绍一下辣椒炒罐子肉的做法，快来一起动手试试吧！🌶️🍲
🔥食材准备：
- 罐子肉 适量
- 辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油 适量
🔥烹饪步骤：
- 将罐子肉切成小块,用生抽、老抽、料酒腌制10分钟，让肉块更加入味。
- 辣椒洗净去籽,切成小块；生姜、大蒜切成末；青蒜切成段。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的罐子肉，用中小火慢慢煎至两面金黄，取出备用。
- 锅中留底油,放入生姜末和蒜末爆香，再加入辣椒块翻炒至辣椒断生。
- 将煎好的罐子肉放入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 加入青蒜段,快速翻炒均匀，炒至青蒜断生即可出锅。
🔥小贴士：
- 罐子肉在腌制过程中,可以适当加入一些五香粉、胡椒粉等调料，增加风味。
- 炒辣椒时,注意火候，避免辣椒炒糊。
- 炒菜时,可以适量加入一些水，防止炒糊。
辣椒炒罐子肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜香，快快动手试试吧，保证让你食欲大增！🌶️🍲🎉