🍽️ 土豆丝炒洋葱鸡蛋——家常美味两步走 🍳
在繁忙的日常生活中，一顿简单快捷的家常菜不仅能填饱肚子，更能温暖心灵，就让我来为大家分享一道既简单又美味的家常菜——炒土豆丝炒洋葱鸡蛋。🥳
🌿 准备食材：
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
🥘 炒土豆丝做法：1️⃣ 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。3️⃣ 放入土豆丝，快速翻炒均匀，炒至土豆丝变软。4️⃣ 加入适量盐、酱油、白糖调味，继续翻炒均匀。5️⃣ 炒至土豆丝熟透，出锅装盘。🍽️
🍳 炒洋葱鸡蛋做法：1️⃣ 洋葱切丝，鸡蛋打散备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后倒入洋葱丝，翻炒至洋葱丝变软。3️⃣ 倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀。4️⃣ 加入适量盐调味，炒至鸡蛋凝固即可。5️⃣ 将炒好的洋葱鸡蛋放在土豆丝旁边，即可上桌享用。🥘
🎉 小贴士：
- 土豆丝切好后，最好用清水冲洗，这样可以去除多余的淀粉,使炒出的土豆丝更加爽脆。
- 炒土豆丝时，火候要大，快速翻炒,以免土豆丝粘锅或炒糊。
- 炒洋葱鸡蛋时，鸡蛋液倒入后要迅速翻炒,以免鸡蛋变老。
这道炒土豆丝炒洋葱鸡蛋，简单易学，营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族的家常菜，快来试试吧，相信一定会给你带来满满的幸福感！🥰🍳