🥢超市买的猪肝怎么炒？家常美味做法分享！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道家常美食——猪肝炒菜，猪肝富含丰富的营养，具有补血、养肝、明目的功效，是许多家庭餐桌上的常客，超市买的猪肝怎么炒呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔍材料准备：
- 猪肝 200克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒各1个
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
🍳制作步骤：
将猪肝洗净,切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和胡椒粉，腌制10分钟。
生姜切成薄片,大蒜切成蒜末，青红椒去籽切成丝。
热锅倒油,油热后放入姜片和蒜末炒香。
倒入腌制好的猪肝片,快速翻炒至猪肝变色。
猪肝炒至断生后,加入青红椒丝继续翻炒。
加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 猪肝切片时,可以先将猪肝切成条状，再横切成片，这样炒出来的猪肝口感更佳。
- 猪肝腌制时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的猪肝更加嫩滑。
- 猪肝炒制过程中,火候要大，快速翻炒，以免猪肝炒老。
🍲美味佳肴：猪肝炒菜是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜美，营养丰富，猪肝富含铁质，有助于补血，非常适合女性和儿童食用，快来试试这道猪肝炒菜吧，相信你一定会爱上它的！🥰
亲爱的朋友们,你们还知道哪些猪肝的烹饪方法呢？欢迎在评论区分享哦！👇👇👇