🌟黄瓜炒麻辣肠，美味家常菜🍲
黄瓜炒麻辣肠是一道色香味俱佳的家常菜,既保留了黄瓜的清新口感，又融入了麻辣肠的独特风味，下面就来教大家如何炒出美味的黄瓜炒麻辣肠吧！
🌿【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 麻辣肠 1根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【烹饪步骤】
- 黄瓜洗净切成条状,麻辣肠切成片状，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。
- 加入黄瓜条翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油,放入麻辣肠片翻炒至表面微焦。
- 将炒好的黄瓜条和青红椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后撒上适量的盐和鸡精,炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 黄瓜不宜炒太久,以免失去清脆口感。
- 麻辣肠本身有一定的辣味,根据个人口味可适量调整辣椒的用量。
- 翻炒时要快速,以免食材炒糊。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的黄瓜炒麻辣肠就完成了！金黄的黄瓜条搭配着麻辣肠的鲜香，再配上青红椒的点缀，看起来就让人食欲大增，快来试试这道美味的家常菜吧，保证让你回味无穷！🤤🍲