🌿【家常美食】茭白炒肉，美味又养眼,让你爱不释手！
茭白炒肉，一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，美味可口，下面，就让我来为大家分享如何炒出一道既好吃又好看的美味佳肴吧！🍲
准备好食材：新鲜茭白、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
将茭白去皮，切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟；葱、姜、蒜切末备用。🍖
热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，再放入茭白片翻炒。🌿
茭白炒至断生，加入炒好的肉片，快速翻炒均匀。🥢
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍜
加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，使茭白和肉片充分吸收调味料。🍲
出锅前撒上葱花，增加菜品的美观度。🌿
一道色香味俱佳的茭白炒肉就完成了！😋
炒制过程中，注意以下几点,让你的茭白炒肉更加美味：
茭白切片时，厚度要均匀，这样炒出来的菜更加美观。🌿
肉片要腌制，这样炒出来的肉片更加嫩滑。🍖
炒茭白时，火候不宜过大，以免炒糊。🔥
勾芡时，要适量，以免过于浓稠。🍜
出锅前撒上葱花，不仅能增加菜品的美观度，还能提香。🌿
学会了这道菜，你可以在家里为家人和朋友呈现一道既好吃又好看的美味佳肴！快动手试试吧！😉👩🍳🍲