🍳板筋炒螺丝肉，美味家常菜的制作方法🍲
板筋炒螺丝肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 板筋 200克
- 螺丝肉 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
我们来一步步制作这道美味的板筋炒螺丝肉：
准备食材：将板筋和螺丝肉分别清洗干净，切成小块；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
焯水：将板筋和螺丝肉分别放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
炒制：锅中倒入适量植物油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
下肉：将焯水后的板筋和螺丝肉放入锅中，翻炒均匀。
调味：加入适量酱油、料酒，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料的味道。
加蔬菜：放入青红椒丝，快速翻炒均匀。
调味收汁：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，让调味料充分融合。
出锅：炒至食材熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🎉完成！这样一道美味的板筋炒螺丝肉就做好了！😋
这道菜色香味俱佳,板筋的嚼劲和螺丝肉的鲜嫩完美结合，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择哦！快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲