🔥辣炒芹菜炒木耳,美味家常菜的做法🍲
芹菜和木耳是两种非常常见的蔬菜，它们不仅营养丰富，而且口感清爽，就为大家分享一道简单美味的家常菜——辣炒芹菜炒木耳。🥦🍄
【食材】
- 芹菜 200克
- 木耳 100克
- 红椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒酱 适量
【做法】
- 准备食材：将芹菜洗净，切成段；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；红椒切丝；大蒜、生姜、葱分别切成末。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 下入食材：将切好的芹菜段、木耳、红椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、鸡精、辣椒酱,继续翻炒均匀。
- 出锅：待食材炒至断生，加入葱花,翻炒均匀后即可出锅。
【小贴士】
- 芹菜炒制过程中，要快速翻炒,以免炒糊。
- 木耳泡发后，要彻底洗净,去除杂质。
- 辣椒酱的用量根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
辣炒芹菜炒木耳是一道简单易学的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，快快动手，为家人朋友们做上一道美味的佳肴吧！🎉🍽️