🌿小毛芹炒素鸡,简单美味家常菜🍲
小毛芹炒素鸡是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 小毛芹：适量
- 素鸡：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
我们开始制作这道美味的小毛芹炒素鸡：
- 准备食材：将小毛芹洗净切成段，素鸡切成薄片,备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末爆香。
- 下素鸡：将切好的素鸡放入锅中翻炒至表面微黄,取出备用。
- 炒小毛芹：锅中留少许油,放入小毛芹翻炒至断生。
- 加入素鸡：将炒好的素鸡重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精调味。
- 快速翻炒均匀：将所有食材快速翻炒均匀,使调味料均匀裹在食材上。
- 出锅装盘：炒至食材熟透后,即可出锅装盘。
这样，一道美味的小毛芹炒素鸡就完成了！🎉
小贴士：
- 素鸡在炒制过程中，不宜过度翻炒,以免口感变差。
- 小毛芹的炒制时间不宜过长,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
小毛芹炒素鸡是一道简单易学的家常菜，希望大家都能够尝试制作，享受美味的同时，也为自己和家人带来健康。😊🍲