蒜苗炒木薯粉丝是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养均衡，下面就来教大家怎么炒这道菜，保证让你一试难忘！🍲
🌿【蒜苗炒木薯粉丝】的做法：
🔥【准备材料】
- 木薯粉丝适量
- 蒜苗适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量（可选）
🌿【步骤一：泡发木薯粉丝】将木薯粉丝放入温水中浸泡，大约20分钟左右，让粉丝充分泡发，泡发好的粉丝捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍚
🔥【步骤二：处理蒜苗】将蒜苗洗净，切成约3厘米长的段，葱切成葱花，蒜切成蒜末，准备就绪后，可以开始炒菜了！🌱
🌿【步骤三：炒蒜苗】锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱花和蒜末，炒出香味，将切好的蒜苗放入锅中，快速翻炒均匀，炒至蒜苗变软，颜色鲜绿。🌿
🔥【步骤四：加入木薯粉丝】将泡发好的木薯粉丝放入锅中，与蒜苗一起快速翻炒均匀，可以加入适量的生抽，提鲜增色，继续翻炒至木薯粉丝吸收了生抽的味道。🍜
🌿【步骤五：调味】根据个人口味，加入适量的盐和鸡精或味精，继续翻炒均匀，炒至木薯粉丝和蒜苗充分混合，调味均匀。🌶️
🔥【步骤六：出锅装盘】将炒好的蒜苗炒木薯粉丝盛出，装盘即可，这道菜色泽诱人，香气扑鼻，口感滑嫩，是一道非常下饭的家常菜。🍽️
🌟小贴士：
- 炒蒜苗时，火候要大，动作要快,以免蒜苗炒老了变黄。
- 木薯粉丝泡发后要冲洗干净,以免有异味。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒或其他调料,增加风味。
快来动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🎉