五花肉炒毕管的做法 🍖🍲
五花肉炒毕管,是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友小聚时的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
食材准备：
- 五花肉 300克
- 毕管 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
制作步骤：
五花肉处理：将五花肉洗净，切成薄片，加入少许料酒、盐腌制10分钟，以便入味。
毕管处理：将毕管洗净，切成小段，生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的五花肉片，炒至肉片表面微焦，出油。
加入调料：将生姜、大蒜片放入锅中，翻炒出香味，再加入适量的酱油，炒匀。
放入毕管：将切好的毕管放入锅中，与五花肉一起翻炒，使毕管均匀裹上肉片和调料。
调味翻炒：加入适量的盐、糖、花椒粉，继续翻炒均匀，直到毕管熟透。
出锅装盘：撒上葱段，翻炒几下，即可出锅装盘。
小贴士：
- 五花肉在炒制前可以适当腌制,这样可以使肉片更加入味。
- 毕管不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
五花肉炒毕管,色香味俱全，是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友大饱口福！🎉🍽️