四季豆炒肉🍲，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合儿童食用，下面，就让我为大家分享一道简单易学的四季豆炒肉儿童吃的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 四季豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
【做法步骤】1️⃣ 将四季豆洗净，去两头，切成小段；猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。2️⃣ 生姜和大蒜分别切成末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入姜末和蒜末爆香。5️⃣ 放入四季豆段，大火翻炒至四季豆表面微微变软。6️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，与四季豆一起翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐、生抽和老抽调味，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前，可以根据个人口味加入少许清水，焖煮片刻，让四季豆更加入味。9️⃣ 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 四季豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 为了保证儿童的健康,炒菜时尽量少放盐和调料。
四季豆炒肉🍲是一道色香味俱全的佳肴，不仅适合儿童食用，也适合全家人共享，快动手试试吧，让美味与健康陪伴您的家人！👨👩👧👦