🔥尖椒炒牛蛋做法大全🥘,美味家常菜轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道超级美味又简单的家常菜——尖椒炒牛蛋！🍳这款菜肴色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是宴请朋友的好选择，下面，就让我们一起来看看尖椒炒牛蛋的做法大全吧！🎉
准备材料
- 牛蛋（鸡蛋）4个
- 尖椒2个
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 料酒适量
- 食用油适量
制作步骤
准备食材：将牛蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，尖椒洗净切成条状，葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛蛋，小火煎至两面金黄,捞出备用。
炒香调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
加入尖椒：将切好的尖椒放入锅中,快速翻炒均匀。
加入牛蛋：将煎好的牛蛋放入锅中,与尖椒一起翻炒。
调味出锅：加入适量的盐、生抽和少许老抽调味,翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
- 牛蛋煎制时火不宜太大,以免煎糊。
- 尖椒可以根据个人口味选择辣或不辣。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
尖椒炒牛蛋，简单几步，美味即可上桌！🌟无论是早餐搭配粥，还是作为午餐、晚餐的主菜，都是非常不错的选择，快来试试这道美味的家常菜吧！🍽️🥳
希望这篇尖椒炒牛蛋做法大全能给大家带来灵感，祝大家烹饪愉快，美食享用！🎈🍴