🌶️湖南番茄炒辣椒做法大全🌶️
辣椒炒番茄，是一道极具湖南特色的菜肴，其鲜香可口，辣味十足，让人回味无穷，下面，就为大家详细介绍一下湖南番茄炒辣椒的做法大全,让你在家也能轻松制作出正宗的湖南美食！
🌶️【食材准备】🌶️
- 番茄：3-4个
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 花椒油：适量
🌶️【制作步骤】🌶️
- 番茄洗净，切成小块；辣椒洗净，去籽切块；大蒜、生姜、葱分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末炒香。
- 加入辣椒块,快速翻炒至断生。
- 加入番茄块,翻炒均匀。
- 调入适量的盐、鸡精,继续翻炒均匀。
- 番茄炒至出汁，汤汁略微浓稠时，撒上葱花,翻炒均匀。
- 淋上适量的花椒油,提香增辣。
🌶️【小贴士】🌶️
- 番茄炒辣椒时，辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 番茄炒熟后，汤汁会变得浓稠,喜欢汤汁多的可以适当减少辣椒的量。
- 炒番茄时，火候不宜过大,以免烧焦。
🌶️【美食分享】🌶️湖南番茄炒辣椒，色香味俱佳，是一道非常适合搭配米饭的家常菜，无论是家人聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为你的餐桌增添一道亮丽的风景，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的湖南特色菜肴！🍽️🍲