🌟花蛤炒豆角,美味家常菜🍲
花蛤炒豆角是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面就来教大家如何炒出好吃又好看的花蛤炒豆角吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 花蛤 300克
- 豆角 200克
- 大蒜 2瓣
- 姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜蓉辣椒酱适量（可选）
🌟烹饪步骤：
将花蛤放入淡盐水中浸泡，使其吐净泥沙，豆角洗净后切成小段，大蒜和姜切成末,葱切成葱花。
热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香,再加入葱花炒香。
将花蛤放入锅中，用大火翻炒，待花蛤开口后,捞出备用。
锅中留少许油，放入豆角段，用中火炒至豆角表面微黄,加入适量的盐调味。
将花蛤重新放入锅中，加入生抽和蒜蓉辣椒酱（可选）翻炒均匀,使豆角和花蛤充分吸收调味料。
出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 花蛤要提前浸泡，确保其吐净泥沙,口感更佳。
- 豆角炒制过程中，火候不宜过大,以免豆角炒糊。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
🍲这样一道美味可口的花蛤炒豆角就做好了，简单易学，快快动手试试吧！👍祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️