🍖牛肉毛豆炒肉丁——美味家常菜，这样做超好吃！
牛肉毛豆炒肉丁是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来分享一些炒制牛肉毛豆肉丁的小技巧，让你轻松做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 牛肉：300克
- 毛豆：200克
- 肉丁：150克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 牛肉洗净，切成小丁；毛豆去壳，洗净；青红椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。2️⃣ 牛肉丁中加入少许酱油、料酒、胡椒粉，拌匀腌制10分钟。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的牛肉丁，翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒块翻炒至断生。5️⃣ 倒入毛豆，翻炒均匀，加入适量的盐、糖调味。6️⃣ 将炒好的牛肉丁重新倒入锅中，与毛豆一起翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上少许葱花，即可关火。
🌟【小贴士】
- 牛肉要选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 腌制牛肉时,加入少许胡椒粉可以增加风味。
- 炒毛豆时,加入适量的糖可以提鲜。
- 炒制过程中,火候要适中，以免炒糊。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的牛肉毛豆炒肉丁就完成了！牛肉鲜嫩，毛豆脆嫩，青红椒爽口，营养丰富，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🍖🌿