🍲 榨菜头炒肉炒蒜苗,家常美味简单做！
榨菜头炒肉炒蒜苗是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿 食材清单：
- 榨菜头 1个
- 猪肉 200克
- 蒜苗 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟 步骤如下：
将榨菜头去皮，切成薄片；猪肉切成薄片，用盐、生抽、老抽腌制10分钟；蒜苗洗净切成段；生姜切成末。🍖
热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香，再加入榨菜头片翻炒至断生。🍳
将炒好的猪肉片重新放入锅中，与榨菜头片一起翻炒。🍲
加入适量盐、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
放入蒜苗段，快速翻炒均匀，使蒜苗断生即可。🌿
出锅前，撒上少许葱花增香，即可装盘上桌。🍽️
🌟 小贴士：
- 榨菜头切片时，可以适当放点盐腌制一下,这样炒出来的菜更入味。
- 猪肉切片时，可以顺纹路切,这样炒出来的肉片更嫩滑。
这道榨菜头炒肉炒蒜苗，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常美味，赶快动手试试吧！🎉🍲