🍖酱五花肉炒蒜苔，家常美味两不误🌿
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——酱五花肉炒蒜苔，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常晚餐，下面，就让我们一起来看看酱五花肉炒蒜苔的具体做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 五花肉 300克
- 蒜苔 200克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】1️⃣ 五花肉洗净，切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 蒜苔洗净，切成段；生姜切片，葱切段备用。3️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入腌制好的五花肉片，翻炒至肉片变色，出油。4️⃣ 加入姜片和葱段，继续翻炒出香味。5️⃣ 放入蒜苔段，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的酱油、糖和花椒粉，继续翻炒均匀，让蒜苔充分吸收酱汁的味道。7️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 五花肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 蒜苔不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量调整酱油、糖和盐的用量。
🍲酱五花肉炒蒜苔，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，家常的味道，简单的做法，却能让家人感受到满满的爱，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🌿