炒担担面，作为一道极具四川特色的美食，以其独特的味道和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家介绍一下炒担担面的简单做法吧！🍜
我们需要准备以下食材：面条、猪肉末、芽菜、花生碎、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒油、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜
热锅凉油，放入蒜末、姜末和豆瓣酱，小火炒香。🌶️
加入猪肉末，翻炒至变色。🥩
放入芽菜，继续翻炒均匀。🥬
加入适量的生抽、老抽、盐、糖和鸡精，调味。🍲
将煮熟的面条放入锅中，快速翻炒均匀。🍜
撒上适量的花生碎和花椒油，增加口感。🥜
翻炒均匀后，即可出锅。🍲
炒担担面的关键在于豆瓣酱和花椒油的搭配，这样能使面条的味道更加鲜美，芽菜和花生碎的加入，更是让这道面食更具特色。👍
简单易学的炒担担面，不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🎉