🍃杏鲍菇玉米炒肉丝：家常美味，简单易学🍲
杏鲍菇玉米炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍄【食材准备】
- 杏鲍菇2根
- 玉米1根
- 猪里脊肉150克
- 青红椒适量
- 生姜、大蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉、食用油适量
🌽【烹饪步骤】1️⃣ 杏鲍菇洗净，切成细丝；玉米去壳，切成小段；猪里脊肉切成细丝，用生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟；青红椒切丝；生姜大蒜切末。
2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
3️⃣ 锅中留少许油，放入生姜、大蒜炒香，然后加入杏鲍菇丝，炒至表面微黄。
4️⃣ 接着放入玉米段，继续翻炒均匀。
5️⃣ 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入青红椒丝，快速翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐调味，炒匀即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 选购杏鲍菇时,选择质地饱满、颜色洁白、无霉变的为宜。
- 肉丝腌制时,加入适量的水淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以保持食材的鲜嫩。
杏鲍菇玉米炒肉丝不仅色香味俱佳,而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的菜品，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️🎉