青椒豆芽炒腐竹是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也相当方便，下面就来给大家详细介绍一下青椒豆芽炒腐竹的炒制方法吧！🍳
🌿【准备食材】
- 青椒：2个
- 豆芽：适量
- 腐竹：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿【炒制步骤】
- 将青椒洗净切成条状，豆芽洗净备用，腐竹提前泡发,切成小段。
- 热锅凉油，油温升至5成热时,放入蒜末爆香。
- 加入青椒条翻炒至断生,再加入豆芽一起翻炒。
- 豆芽炒至断生后，放入腐竹段,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀,使食材充分吸收调味料的味道。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 腐竹在炒制前需要提前泡发,这样口感会更加柔软。
- 炒制过程中，注意火候,避免烧糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍽️【成品展示】青椒豆芽炒腐竹色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，这道菜既可以作为一道家常菜，也可以作为一道下饭菜，快来试试这道美味的青椒豆芽炒腐竹吧！🎉
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒制青椒豆芽炒腐竹，快来动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🥳