豌豆炒玉米家常做法🍽️
豌豆炒玉米是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且营养丰富，非常适合忙碌的日常，下面就来分享这道菜的具体做法,让你轻松在家享受美味！
🌱【食材准备】
- 豌豆 200克
- 玉米粒 150克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌱【步骤一：豌豆处理】
- 将豌豆洗净，去掉两端的老筋,备用。
- 红椒和青椒洗净，去籽切块,备用。
🌱【步骤二：玉米粒处理】
玉米粒洗净，沥干水分,备用。
🌱【步骤三：葱姜蒜处理】
葱洗净切段，姜蒜切片,备用。
🌱【步骤四：炒制】
- 热锅凉油，油温5成热时,放入葱姜蒜爆香。
- 加入豌豆翻炒至变色,再加入玉米粒一起翻炒。
- 加入红椒和青椒块,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 炒至豌豆和玉米粒熟透，汤汁收浓,即可出锅。
🌱【小贴士】
- 豌豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 玉米粒可以选择新鲜玉米或罐头玉米,根据个人口味选择。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这样一道色香味俱全的豌豆炒玉米就完成了！快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌽🍽️