🍳 蛋炒甘蓝米饭，美味家常菜轻松get！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蛋炒甘蓝米饭。🍳 这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，是忙碌上班族和厨房新手的不二之选，下面，就让我来一步步教大家如何炒出好吃的蛋炒甘蓝米饭吧！
🍳食材准备：
- 米饭：1碗
- 甘蓝：1颗
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳烹饪步骤：
准备米饭：将米饭提前煮熟，放凉备用，这样炒出来的米饭不会太黏，口感更佳。
处理甘蓝：将甘蓝洗净，切成细丝，用开水焯一下，去除苦涩味，捞出沥干水分。
打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。
炒甘蓝：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花爆香，然后加入焯好的甘蓝丝快速翻炒，炒至断生。
炒鸡蛋：将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡蛋凝固成小块。
混合米饭：将放凉的米饭倒入锅中，与甘蓝和鸡蛋充分混合，翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅。
🍳小贴士：
- 炒米饭时,最好使用不粘锅，这样可以避免米饭粘连。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒焦。
- 加入米饭后,要快速翻炒，以免米饭炒糊。
🍳 通过以上步骤，一道美味的蛋炒甘蓝米饭就完成了！😋 这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既适合搭配粥，也适合单独食用，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🌟