🍳轻松掌握蛋炒黄油,美味家常菜瞬间出锅！
🥚蛋炒黄油，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分简单，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出香喷喷的蛋炒黄油吧！
🌟【准备工作】
- 准备新鲜鸡蛋2-3个,根据个人喜好可适量增减。
- 黄油适量,一般30克左右即可。
- 盐、胡椒粉适量。
- 青红椒或者洋葱等蔬菜适量,增加口感和营养。
🌟【炒制步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀,使蛋液更加入味。
- 热锅凉油，放入黄油，待黄油融化后，用锅铲轻轻搅动,使黄油均匀分布。
- 待黄油开始冒烟时，倒入调好的蛋液，用锅铲快速翻炒,使蛋液迅速凝固。
- 在蛋炒至半熟时，加入切好的蔬菜,继续翻炒均匀。
- 待蔬菜炒至断生，鸡蛋完全凝固,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 黄油融化后，不要急于倒入蛋液,以免蛋液溅出。
- 炒蛋时，火候不宜过大,以免鸡蛋炒老。
- 蔬菜可根据个人口味选择，如青红椒、洋葱、豆角等,增加营养和口感。
- 炒好的蛋炒黄油可以搭配米饭、馒头等主食,美味又营养。
🍳这样一道美味的蛋炒黄油就炒出来了！快快动手尝试一下吧，相信你一定能做出色香味俱全的家常菜！🥳🍳