🔥豆豉辣炒牛肉，这样做超简单！🍲
牛肉，作为餐桌上的常客，以其鲜美的口感和丰富的营养深受大家喜爱，而豆豉辣炒牛肉，更是将牛肉的鲜美与豆豉的香辣完美结合，让人回味无穷，豆豉辣炒牛肉究竟怎么炒呢？下面就来为大家详细介绍一下👇
🍲【食材准备】
- 牛肉：300克
- 豆豉：适量
- 青红椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 青葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲【炒制步骤】1️⃣ 牛肉切片，用生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟，让牛肉入味。2️⃣ 豆豉洗净，青红椒切丝，大蒜和生姜切片，青葱切段备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入豆豉、大蒜片和生姜片，小火炒出香味。5️⃣ 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入青红椒丝，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀。7️⃣ 最后加入葱段，翻炒几下,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，要横着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 豆豉辣炒牛肉的关键在于火候，火不宜太大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🔥一碟热气腾腾、香气四溢的豆豉辣炒牛肉就做好了！🍲快快动手尝试一下吧，保证让你大呼过瘾！👍