🍲猪肉炒莲藕沫，家常美味,简单易学！
猪肉炒莲藕沫是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的猪肉炒莲藕沫！🤩
🍲【食材准备】
- 猪肉：200克
- 莲藕：1根
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 莲藕去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 青红椒洗净，切成丝；生姜、大蒜切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香,再加入莲藕片翻炒至微黄。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 莲藕切片时，可以在水中加入少许醋,这样可以使莲藕片更加++。
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉,这样可以使肉片更加嫩滑。
- 炒莲藕时，火候不宜过大,以免莲藕变黑。
猪肉炒莲藕沫是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，你可以在家里随时享受到美味的家常菜！🍲🌟快来试试吧！