🍲第一美食莴笋片炒肉做法🍲
莴笋片炒肉,一道简单又美味的家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的莴笋片炒肉！
🌿食材准备：
- 莴笋1根
- 猪里脊肉200克
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量
🌿制作步骤：
莴笋去皮,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入适量盐、生抽、老抽、淀粉和少许水，搅拌均匀，腌制10分钟。
葱切成小段,姜蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入莴笋片,快速翻炒均匀。
倒入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
莴笋片炒肉时,肉片要提前腌制，这样可以使肉片更加入味。
莴笋片不宜炒太久,以免变黄变软，影响口感。
莴笋片炒肉时,可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲美味佳肴，尽在莴笋片炒肉！赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的莴笋片炒肉！🍲