🍲炒红小豆艾叶,美味又营养的佳肴🌿
在我国，红小豆和艾叶都是常见的食材，它们不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，就为大家介绍一道简单易学的美食——炒红小豆艾叶。🍲
🌿材料准备：
- 红小豆：适量
- 艾叶：适量
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
🌿制作步骤：
- 将红小豆清洗干净，用清水浸泡2-3小时,使其充分吸水膨胀。
- 将艾叶清洗干净，去除杂质,切成小段备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 将泡好的红小豆放入锅中,翻炒均匀。
- 加入艾叶,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐,调味后继续翻炒。
- 炒至红小豆和艾叶熟透，汤汁收干,即可出锅。
🌿炒红小豆艾叶的注意事项：
- 红小豆泡水时间不宜过长,以免影响口感。
- 艾叶不宜炒得太久,以免失去营养价值。
- 调味时可根据个人口味适量加盐。
🌿炒红小豆艾叶的营养价值：
- 红小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等营养成分，具有利尿消肿、清热解毒、健脾养胃等功效。
- 艾叶具有温经止血、散寒止痛、消炎止痒等作用，对女性痛经、寒湿痹痛等有很好的缓解作用。
🌿炒红小豆艾叶是一道美味又营养的佳肴，简单易学，适合各个年龄段的人群食用，让我们一起动手，为家人和朋友制作这道美食吧！🎉