🌶️山药炒辣椒，简单做法，美味又健康！
山药炒辣椒是一道简单易做、美味可口的家常菜，山药和辣椒都是营养价值极高的食材，搭配在一起，既能满足口感，又能为身体补充所需的营养，下面，就让我来为大家分享这道山药炒辣椒的简单做法吧！👩🍳
🍠【食材准备】
- 山药 1根
- 辣椒 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌶️【山药炒辣椒做法】
1️⃣ 山药去皮，切成薄片；辣椒去籽，切成圈；葱、姜、青蒜洗净，切成末。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 放入山药片翻炒均匀，炒至山药片边缘微微发黄。
4️⃣ 加入辣椒圈，继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。
6️⃣ 最后加入青蒜末，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 山药去皮时,可以在水中加入少许醋，这样山药不会氧化变黑。
- 炒山药时,火候不宜太大，以免山药炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
🌟【山药炒辣椒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只要按照以上步骤，你也能轻松做出一道美味的山药炒辣椒！快来试试吧！🎉🍲