🌱嫩蚕豆炒木耳——家常美味的快手菜🍲
蚕豆,作为一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，与木耳搭配，更是营养加分，嫩蚕豆炒木耳是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程快速，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下嫩蚕豆炒木耳的烹饪方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 嫩蚕豆 200克
- 木耳 100克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
将嫩蚕豆洗净,去掉豆荚，取出豆粒；木耳提前用温水泡发，洗净，撕成小朵。
热锅冷油,油温升至5成热时，放入蒜末爆香。
将嫩蚕豆放入锅中翻炒,炒至豆粒表面微微变色。
然后加入木耳,继续翻炒均匀。
调入适量的盐和生抽,翻炒均匀，让食材充分吸收调味料的味道。
撒上花椒粉,炒匀即可出锅。
【小贴士】
- 嫩蚕豆要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 木耳泡发后要洗净,以免影响口感和健康。
- 翻炒过程中要不断翻炒,防止蚕豆和木耳粘锅。
嫩蚕豆炒木耳是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，适合各种人群食用，快来试试这道菜吧，保证让你爱不释手！🍲🌟