🍽️ 豌豆炒螃蟹肉的做法，鲜美滋味,让你一尝难忘！
螃蟹肉质鲜美，营养丰富，搭配上清脆的豌豆，口感丰富，营养均衡，就为大家分享一道简单美味的豌豆炒螃蟹肉的做法，让你在家也能轻松享受海鲜的鲜美滋味！🦀
🍳 【食材准备】
- 螃蟹 1只
- 豌豆 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🍳 【制作步骤】
- 螃蟹洗净，去掉蟹壳，取出蟹肉,切成小块备用。
- 豌豆洗净,焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量植物油，加热至5成热，放入姜末、蒜末炒香。
- 加入蟹肉块,翻炒至蟹肉变色。
- 倒入料酒、生抽、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 加入焯好水的豌豆,快速翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍳 【小贴士】
- 螃蟹肉质鲜美，不宜炒制时间过长,以免肉质变老。
- 豌豆焯水可以去除豆腥味,同时保持豌豆的清脆口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍽️ 这道豌豆炒螃蟹肉色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧，保证让你一尝难忘！🌟🦀🍽️